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鉄のフライパンを買ってみる

私はあんまり料理しないんですが、道具は大好きなんです。それで少し前から興味を持ち始めたのが鉄のフライパンです。以前からうちで作ってもらう餃子に熱不足を感じていて、餃子はお店(王将とか餃子専門店)で買ってきたものを好んで食べていました。そんな感じで鉄のフライパンだったら・・・と思っていたところ、ちょうど20cm程のテフロン加工のフライパンが焦げ付きやすくなってきたので、この機会に鉄フライパンを試してみることにしました。面倒くさそうと嫌がっていたうちの奥さんには、「鉄分が摂れるらしいよ!」ってことで何とか同意を得ました。(^^;

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